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contenido. Introduccin Herramientas Ingredientes Sobre el pan La masa Captulo 1: Masa blanca Fougasse Pufs Chupitos de pan Panecillos superpuestos Panecillos de limn Palitos de ssamo y ans Palitos de aceitunas, hierbas y pecorino Panecillos marroques especiados Baguettes (variante: espigas) Pan de gruyere y comino Pan tipo beaucaire Panecillos ...
Panes: 5 tipos de masa para elaborar 50 tipos de pan Tapa blanda – 19 jul 2016 de Richard Bertinet (Autor), Pérez Martínez, Ana María (Redactor), Rodríguez Fischer, Cristina (Redactor) & 0 más
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